Ciabatta
Gårdagen blev både misslyckad och lyckad på samma gång eftersom det var tänkt att jag först skulle gå på kettlebells med en kompis och sedan gå hem till ett tomt hus och baka och sy. Men det blev istället så att vi inte gick på något kettlebelspass eftersom jag kände mig sjuk och istället åkte vi hem och åt tacos och kollade på fotbollsmatchen:)
Jag känner mig dock fortfarande lite sjuk vilket är väldigt tråkigt eftersom jag är så himla sugen på att träna. jag har istället bakat och sytt idag. Jag började på mitt surdegsbröd och sedan bakade jag och johanna ciabatta och gjorde kyklingröra och la i:) Det blev väldigt gott!!!
Ciabattan innehåller: 25 g jäst
6 dl 37 graders vatten
1,7 l mjöl
1,5 dl olivolja
1 msk salt
Sedan jäser man degen i en timma och sedan bakar man ut 8 "bullar" och sedan jäser 20 min till och sedan in i ugnen på 250 grader i 12 min:)
Kommentarer
Trackback
